Station 5 | Milpa-Beet

Milpa-Beet – Mischkultur aus Mais, Bohnen und Kürbis

Die Anbaumethode des Milpa- oder auch Drei-Schwestern-Beets kommt ursprünglich aus Südamerika und hat sich dort über Jahrhunderte bewährt. Der Begriff Milpa stammt aus der aztekischen Sprache Nahuatl und bedeutet so viel wie „wir werden auf dem Feld gesät“.

Die drei Pflanzenarten werden gemeinsam auf einer Fläche angebaut und unterstützen sich sowohl im Wachstum als auch bei der Nährstoffversorgung. Der Mais als Hauptkultur dient den Bohnen als Kletterstange. Der Kürbis bedeckt mit seinen Blättern den Boden, was den Wuchs von unerwünschtem Beikraut unterdrückt und die Erde durch Beschattung feucht hält. Die Bohnen bringen über eine Symbiose mit stickstofffixierenden Bakterien Stickstoff in den Boden ein, den die anderen Pflanzen nutzen können.

Fragen & Antworten

Bohnen im Nutzpflanzenbereich. © Grafik: BotMuc/Tanja Simon